じっくり煮込んだ「穴子」。川ぶちの特製タレとの相性が非常に良く、穴子の甘みをしっかりと感じながらお召し上がりいただけます。
季節魚を使った、これも川ぶち自慢の一品です。自家製のお味噌をたっぷりつけた季節ごとのお魚の「味噌漬け焼き」をお楽しみください。
自家製のお味噌で作った特製の鶏みそは、汁気たっぷりのナスと相性ぴったり。一度は味わっていただきたい一品です。
旬の食材を熟練の技で軽く天婦羅に仕上げました。季節を感じる一品をぜひご賞味ください。
川ぶちのこだわりがキラリと光る一品。
ほんのり香る鯛の出汁、一粒一粒がしっかりひきたつ飯…
是非ご賞味ください。
約2人前1,760円※要予約
